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清明节前，一位老战友一家三口从北京来深圳看望我，然后准备去香港玩几天，因为我们在中越战斗时是同生共死的战友，复员后各奔东西，多年不见显得有说不完的话题，所以决定陪他去香港。从前也去过很多遍，由于腿脚不好，所以每次都是包车从深圳到香港，这样就过关免下车，显得轻松点。原来的中港租车公司的司机服务很让我不满意；要么途中不停打电话或搞微信；要么普通话很差，很难沟通；有的穿戴打扮像流氓或车辆髒乱，以我这种老革命真太不习惯。为了不在老战友面前失礼，我让秘书重找一家能提供深圳租车到香港的中港租车公司，而且必须不能让我丢脸。秘书通过朋友介绍找了中通达中港租车公司。出发当天，车辆准时到达酒店来接我们，一个40来岁的司机，穿着整齐人也有礼，让我吃惊是讲了一口流利的普通话。我和战友上车后一直聊家常，车辆往深圳湾口岸奔驰，1.5小时后到达口岸，由于假期前夕不少人去香港，口岸显得特別挤，我们所乘车辆也在排队，老战友开始和司机聊天，话题是香港人文地理政治等……这一聊让我大吃一惊，这司机竟然是全材，不只香港，还有国内乃至世界，天文地理政治历史文学，无所不通，也没有过去碰见中港车司机那种自大。我开始对他刮目相看，途中问了他好几次名字，他只讲英文名，难记，就叫他麥克吧。用了35分钟才进入香港，可能他见我们喜欢和他聊，一路上他开始介绍香港，我们也乐得有个免费导游。40分钟后到达酒店，我忍不住问他能否为我们提供香港租车，带我们去各景点游览及品尝当地美食，这人也太厚道，给了纸笔要我记下各景点及当地美食地方，叫我坐的士，他说这样会便宜些。我问他有没提供香港包车？他说有但每小时要港币300，最少包五小时不包杂费，怕我多花钱。我说没问题，包了。当晚我们要吃海鮮，他带去鲤鱼门，其实我去了好几次；到那里我发现他像老板，我们跟在他屁股后，几十摊卖海鲜的都向他打招呼，而他领着我们直奔到一家店开始挑海鲜，想着被宰了吧！他用广东话和对方开始讲价，广州生活多年还是听懂，最后平时我要花五仟多元的食品，当天只花了4800多。往后五天我把他和车全包了。而他也没让我失望，每天不一样的景点和美食，让我对香港有了初步较深入的了解。对香港的美食，因时间仓促，还没一一品尝，只能通过他介绍和部份尝过的作出介绍。时间仓仓，五天后我叫麦克从香港租车到深圳，看见战友及家人愉悦的神情，我也感到安慰。我们一行再次乘香港出租车上深圳并把战友送到深圳宝安机场。回去后把秘书表扬了一番，告诉她以后包车从香港到广州就要这家公司。以下是麦克先生公司的介绍：

中通达是一家老字号、专业、安全守信的中港租车公司，也是香港最有实力的中港租车品牌。专营香港本地的香港租车、往返深圳和香港的深港租车、专车往返香港至广东省各地的中港包车、粤港租车、广州租车到香港、香港租车到广州、东莞到香港租车、香港到东莞租车、香港至广东各地跨境豪华私家车接载服务。所有司机都掌握两文三语:中文及英文, 粤语丶国语及英语，可满足服务阁下的海外商务。

本公司亦可替贵司接送客人到指定地点，并为客人提供全程温馨的服务，包括衣、食、住、行等。在客人满意我们服务的同时，更能提升贵公司的地位、形像和好感，使贵公司在业务上更具成功机会。

下面介绍 一下香港的美食：

1，港式蛋挞和葡式蛋挞不同，港式蛋挞的皮儿是曲奇的做法，饼底比较实，不分层，走的松软路线。最要命的就是刚出炉一瞬间的扑鼻油香和刚凝结的蛋液的香滑细致。来香港绝不能错过！檀島咖啡饼店 (中环店)，老字号，堪称香港茶餐厅文化的顶级代表之一。环境就跟TVB剧里的一样，旧旧的桌椅、餐牌，服务生眼观六路、耳听八方。吃食里蛋挞是招牌中的招牌，皮又酥又嫩，内馅香浓顺滑，一口咬下去，那种美味无法用语言形容。奶茶也不错，浓郁、香滑，茶味突出，略带甘甜。身心疲惫的午后，一杯奶茶 + 一个蛋挞 = 完美的一刻。地址：香港岛中环士丹利街33号地下

2，西苑酒家(铜锣湾店)无论是在香港本地人还是在游客心中名气都是非常大的，这里的叉烧味道正宗，煲仔饭可口，服务员热情，是游客体验香港本土食品的最佳之选。地址：香港岛铜锣湾恩平道28号利园二期1楼101-102...

3，池记(铜锣湾店) 云吞面，简言之就是云吞+面，云吞类似于馄饨，馅料以鲜虾、猪肉为主，讲究的是用猪骨、鲜鱼、虾籽、虾米熬成的鲜甜汤底。面底一般细面较多，但细面可能对于吃惯北方面的人来说太细太硬，所以可以换成比较合口味的粗面、油面或者河粉。名声在外的一家店，几乎天天排队拼桌。招牌鲜虾云吞皮薄馅大，内含整只虾仁，嫩滑弹牙，咬下去很有满足感。量虽然不大，好在价格实惠，还是挺值的。地址：香港岛铜锣湾波斯富街84号底商(近时代广场)

4，富豪雪糕行走于香港的富豪雪糕车，车身是白色，而车顶及车头分别是蓝色和红色，车身写上“每日新鲜为你制造”的标语。

 5，炸两炸两是一种广东的特色小吃，流行于香港。是广东人把肠粉和油条两种小吃混合而产生的小吃。制法是用肠粉包裹油条，然后切成小段，淋上豉油，洒上芝麻即成（习惯上一般普通肠粉在拉制中均洒上葱花及小虾米，但制作炸两时通常会用没有葱花和小虾米的斋肠包裹）。香港人通常在吃粥时吃炸两，所以炸两主要在... 几乎所有粥店都有，工艺都很平均。

 6，辣鱼蛋街边笃鱼蛋是五六十年代产物。当时街边面档价廉，为减成本，便用潮州白鱼蛋的下栏，或不太新鲜的鱼肉，沟匀再以油炸熟做不料大受欢迎，成为香港街头小食的台柱。

 7，香港烧腊烧腊是继粤式饮茶之后，世界有名的广东美食代表，又以香港人做烧味食品评价最高，所以来到香港一定要好好品味一番。烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是腌制后炉烤，皮脆肥美，略带甜口。烧腊饭约40元港币一盘，点烤鹅或烤乳猪价位会更高。傅记饭店、镛记酒家不仅有名气，味道和服务都相当不错，也难怪这边的人气爆棚了。推荐这边的叉烧，尤其是叉烧拼烧鸭，味道没话说。但是家族店环境不好，太小，但是速度很快。地址：香港岛湾仔轩尼诗道265-267号C座

8，桥底辣蟹炒蟹辣味十足，微辣已经是很辣了，蟹用大蒜和洋葱煎过，光看着都能让人流口水，吃起来更是香嫩可口。桥底辣蟹海鲜馆红底金字的招牌十分显眼，门里门外的各路明星照片也晃花人眼，走过路过想错过也难。店不大，却布置得颇有心思。红透半边天的避风塘炒辣蟹不可不试，新鲜、饱满，辣得很过瘾；避风塘炒濑尿虾鲜嫩、Q弹，吃完满口留香。如果不想花太多钱，不妨试试套餐，口味一点不打折喔。香港岛湾仔骆克道421-425号雅阁大厦1-3楼

9，港式甜品港式甜品风靡全球的华人地区，人在香港不能错过正统又便宜的各种港式甜点。

9.1菠萝包是香港具代表性的甜面包，因面包顶层盖上由面粉、鸡蛋、糖、猪油制成的外皮，经烘焙过后成金黄色脆皮，形似菠萝而得名。

9.2双皮奶奶味浓醇，是质地极嫩的奶酪，入口即化，是香港人超爱的甜品之一。

9.3许留山是很有名的甜品店。香港满大街都是，拐几个弯就能发现一家，路痴也甭担心找不着。小小的店面，平民又亲切。东西种类繁多，用料新鲜，下料实在，口味自然不同凡响。经典的芒果系列，不管是捞野、布甸还是爽类，都超级迷恋。

9.4义顺牛奶公司(铜锣湾骆克道店) 是很普通的茶餐厅，但出名的奶制品却让人流连忘返。双皮奶既可热饮也可冷食，啜一口，纯正的奶香在齿间弥散开来，让人感觉幸福得飞起；姜撞奶也不错，香醇嫩滑。除了甜品还有一些小点可选，闲暇时不妨来喝喝下午茶。

9.5Jenny Bakery(尖沙...5.0人均￥97.00

排队长得吓死人。尝一口，惊艳得泪奔，外层口感酥脆，到了舌头上面就即刻融化，浓郁的香味让人沉醉，根本停不了口。不过太多人反映服务员态度不佳了。九龙尖沙咀弥敦道36号CKE商场重庆站2楼203号

10， 港式海鲜香港盛产海鲜，也是全球最大的海鲜消费地区之一，所以你随便在香港各处都可以找到便宜好吃的海鲜。吃香港海鲜最讲求的就是能吃到食材的独特风味和特色。在香港比较有特色的海鲜菜有清蒸东星斑鱼，白芍基围虾，上汤龙虾，蒸大闸蟹，清蒸鲍鱼仔，姜葱焗生蚝，豉椒炒蚬等。在鯉魚门，屯门三圣村和西贡有很多非常有名的海鲜馆。海鲜品种极其丰富，光龙虾就有几十种，石斑也多到数不出来，还有蟹、海胆等全都放在室外的鱼缸里，很有视觉冲击力。东西新鲜度不用说了，质量好得一塌糊涂，终于见识到什么叫真正的生猛。生意自然十分火暴，不少名人也时常光顾。

11， 鸡蛋仔鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

 12，虾饺虾饺是广东最具代表性的点心，在香港同样非常出名。正宗的虾饺以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，分量大小多以一口为限。传统虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋。而现在流行的则是独虾虾饺。优质美味的虾饺一定要皮薄而软，如果饺皮是半透明则更佳；虾要爽口弹牙，饺内有少量汁...

莲香楼据说是香港最古老的茶楼，已有近百年的历史了。供应各种各样颇具特色的粤菜和港式点心，凤爪、叉烧包、鲜虾肠粉等吃起来很不错，分量也都挺足的。人气巨旺无比，小车上的点心一推出来就被抢光了，有的甚至直接跑到厨房里去端。想要体验一下这种老香港生活气息的，做好战斗准备再来吧！香港岛中环威灵顿街160-164号

陆羽茶室比莲香楼多了几分幽雅的格调，比美心皇宫添了些许闲散的感觉，比潮楼又多了一些怀旧的气息，这便是大名鼎鼎的陆羽茶室。迈入其中，时光仿佛倒回到半个世纪前的香港。上了年纪的店员清一色白褂衣着，神情里透着若有似无的高傲，只有面对熟客时才会露出笑容。茶点依然是传统的那些，除了常见的，还有好些坊间消失的品种，叫人不禁忆当年。价格有些贵了，食客多是到此一游的游客。地址：香港岛中环士丹利街24-26号地下

13，猪肠粉猪肠粉又名拉肠，也称“卷粉”，后因形状似猪肠而改成猪肠粉。肠粉是在香港当地非常知名的小吃。早在60年前，街边猪肠粉就是十分流行的早点。通常早餐吃的肠粉是在表面加入虾米的斋肠；亦有炸两滑肠粉，是在肠粉内包上油条。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠，近年已大部转为铺位和店面经营。

香港有着不计其数的美味小吃店，而合益泰小食便是其中一家，在这家小吃店，你可以品尝到肠粉、烧卖等特色美食，在无聊的夜晚，敞开肚子品尝小吃吧！地址：九龙深水埗桂林街121号(近顺兴楼)

14， 煲仔饭港式煲仔饭是香港的传统美食。港式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控...